者的使用习惯是偏向这种轻巧的切割功能，他们不需要砍骨刀。但他们需要做很多料理，包括面包和西式甜点，为什么张家能够迅速发展，是因为国外的刀具使用率非常高，且功能分类非常齐全。他们靠的是走量，质量和钢材这块只需要达到基础的23铬就足够了。虽然量大，但这种产品注定是走不了利润的，因为品类多了，选择性也会更多。他们为了迎合外国人的使用习惯，必定工艺上就习惯了做这些细长手柄，所以从模具和生产上而言，他们要转型做国内产品，那比我们要多出模具费、生产的废料基数会变大，而且，他们的工人从没做过国内的刀型，这才是质量的差异关键。”

李立笙细心分析着，一直以来，走外贸做不好内贸的现象就像个魔咒一样套在了滨城的五金刀剪行业上。其实这背后，是完全有根源可寻的。

“那这么说，也就是他们要决心做国内，投入了也未必能得到想要的回报了？但我们这些椭圆手柄又代表什么呢？在竞争上，我们也未必能有他们那样款式多样，这点不是我们的劣势吗？”李昊心生疑窦，自己的国内优势也未必如此显著。

“咱们的产品都是为了迎合国内消费者所做的设计，为什么多年来都是椭圆手柄，是因为我们根据了人体力学的设计功能去做的，你看啊，中国人向来的手掌心都是向里凹陷进去的，如果用直刀，我们没办法牢固的紧握刀柄，所以才会有椭圆的形状设计。这种做法已经被证明是可以被广大消费群体认可和接受的，而且我们款式不多，因为国人喜欢一把菜刀走天下，最好是一把刀可以砍切削剁，但张家的产品款式虽多，但完全不符合国人的消费习惯。所以他想要走国内市场，他们做的所有产品就得被舍弃，重新研发符合国内市场的产品。”