里掌勺的厨师，江小寒和苏文都要提前做准备，把今天要用到的食材给准备好。

大部分上门的食客都是提前预约好的，预约的同时有的会提前点餐，毕竟一些特殊的菜不是一天就能做好的，有的需要提前几天开始准备，而有的食材也需要提前进行处理，不然当天会来不及。

今天是江小寒出师并正式掌勺的日子，意义重大。

至少，在苏文和苏老爷子看来如此。

江小寒倒也没感觉什么，不过今天是他第一次给除家人以外的人下厨，所以他也有点期待。

对于没尝试过的事情，大多数人的心里总会有不少新鲜感，江小寒也不例外。

今天老爷子没有走，他留下来想看一下江小寒的表现。

对于江小寒那份菜单，老爷子也不确定有没有人会点，毕竟那价格的确高了点，虽然老爷子觉得江小寒值得这个价，但别人未必会认可，尤其是那些不懂行的人。

厨艺无价！

到了一定的程度，价值已经不是简单用平常的认知去衡定了。

当然，觉得值或者不值，就看食客自己和具体好不好吃了。

没多久，就有第一批客人上门了。

对方明显是熟客，看到在茶桌上泡着茶的苏老爷子，明显愣了一下。

对于苏老爷子，他们并不陌生，但在这里见到他的机会实在是太少了，除了苏园开业那段时间，苏老爷子并不经常出现在这里。

只要了解苏园的人，都不会不知道苏园里苏文的厨艺固然不凡，但真正厉害的却是很少出手的苏老爷子。

只可惜，苏老爷子平时很少出现，更不用说亲自下厨了。

恭敬地和苏老爷子问了声好，几个人便在张莉的带领下前往楼上的包厢。

“今天老爷子下厨？”

很快，当张莉拿出两份菜单，立马就有人问了。

作为熟客，他们自然知道苏园里有两位大厨，一是苏文，二是苏老爷子，两个人都有一份专属的菜单。

平时他们来的时候，一般拿上来的都只是苏文的那份菜单，而今天却是难得地拿了两份上来，再加上刚才在楼下看到正在泡茶的苏老爷子，他们很自然地就联想到这些。

想到这里，他们顿时就兴奋了起来。

如果今天苏老爷子出手的话，那他们就有大有口福了。

并不是说苏文做的不好吃，只是一山还比一山高，和苏老爷子比起来，苏文这个掌勺的大厨毕竟还是年轻了点，差了点火候。